Керакли масаллиқлар:

– Шакар – 160 гр

– Сариёғ – 150 гр

– Тухум – 4 дона

– Тримолин пастаси – 50 гр

– Қавартма – 5,5 гр

– Ун – 275 гр

– Сут – 80 гр

– Ваниль экстракти – 10 гр

– Қизил рангли озуқавий бўёқ

Тайёрланиши:

1. Сариёғ ва шакар миксер ёрдамида қориштирилади.

2. Тухум блендер билан кўпиртирилади ва сариёғли масса устидан қуйилади.

3. Масаллиқлар ичига тримолин пастаси қўшилади.

4. Аралашма устидан ун ва қавартма сепилади.

5. Хамир ичига сут қуйилгач, яхшилаб қориштирилади ва бир қисми олиб қўйилади. Қолган қисмига эса бўёқ қўшилади. Хамир фольга қоғози ўралган қолип ичига жойланади ва 130 даража ҳароратда пиширилади.

6. Корж совиганидан кейин юракча шаклидаги қолип ёрдамида бўлаклар кесиб чиқилади.

7. Бўёқ қўшилмаган хамир қандолат қопчаси ичига жойланади ва пергамент қоғоз тўшалган кекс қолипининг бир қисмига тўлдирилади.

8. Хамир устига қизил рангли бисквитдан кесиб олинган бўлаклар териб чиқилади.

9. Қолипнинг қолган қисми ҳам хамир билан тўлдирилади.

10. Кекс 150 даража ҳароратда 40 дақиқа пиширилади.

11. Тайёр кексни таъбга кўра безатиш мумкин.

Манба

• Foydali
• Retsept