Яқинда шавурма дўконлари ва чакана савдо нуқталарида текширилди. 30 га яқин брендлардан фақат биттасида патогенлар чиқмаган. Патоген бактериялар шавурма ичига қандай киради?

Маълумотларга кўра, шавурманинг 15 турида соли, иккитасида - листерия, яна бирида - стафилококклар аниқланган. Бундай патогенларнинг баъзилари ўлимга олиб келиши мумкин.

Диетолог, тиббиёт фанлари номзоди Елена Соломатинанинг айтишича, инсон ҳаётидаги барча таҳдидларни бутунлай йўқ қилиш мумкин эмас, Э. соли ва оппортунистик бактерия бизнинг танамизда яшайди. У фаол равишда кўпая бошлаганида, нохуш оқибатларга олиб келади.

Мутахассиснинг таъкидлашича, стафилококлар инсон танасида ҳам мавжуд, аммо зарарланган озуқа орқали истеъмол қилинаверса, жиддий оқибатларга олиб келиши мумкин.

• Шифокор