Гречка – парҳез учун энг ажойиб маҳсулотдир. У кўплаб оқсилларга бой. Бундан ташқари, унинг таркибида аминокислоталар ҳам мавжуд. Шундай экан, гречкани бемалол гўштнинг рақобатдоши дейиш мумкин.

Гречка ҳам қондаги қанд миқдорини пасайтиришга ёрдам беради. Ундаги углеводлар аста-секин сўрилади. Айниқса, бу диабет касаллиги учун жуда муҳимдир.

Гречка фолий кислотаси ва рутин моддасига ҳам бой. Бу шуни англатадики, ундан тайёрланган бўтқа иммунитетни оширади. Анемиядан ҳимоя қилади ва шу билан бирга қон томирларини мустаҳкамлайди.

Бундан ташқари, гречка танани мумкин бўлган онкологик касалликлардан ҳимоя қилишга ёрдам беради. Улар эркин радикалларни зарарсизлантиришга ва шу билан тана ҳужайраларини шикастланишдан ҳимоя қилишга қодир.

• oziq-ovqat