$
12607.62 UZS
-27.65
144.40 UZS
-0.07
13758.70 UZS
5.21
32° Kechasi 22°

Tarvuzdan zaharlanmaslik uchun nimalarga e’tibor berish kerak?

14:26 / 12.06.2024

Yurtimizda yoz kirib kelishi bilan mavsumning eng sevimli mahsuloti – tarvuz savdosi qizigandan qiziydi. Sababi, jazirama kunlarda tamaddi uchun ushbu rezavordan foydaliroq va yengil hazm bo‘luvchi mahsulotni tanlov qilish mushkul.

Ammo kimyoviy o‘g‘itlar bilan haddan ortiq ishlov berilgan tarvuzlar inson salomatligiga jiddiy xavf tug‘dirishi mumkin.

Xo‘sh, dorilangan tarvuz nimasi bilan zararli? Uni qanday farqlash mumkin?

Ushbu savollarga Sanitariya-epidemiologik osoyishtalik va jamoat salomatligi qo‘mitasi bo‘lim boshlig‘i A.Shukurov javob berdi.

— Tarvuz yoz faslida eng ko‘p isteʼmol qilinadigan mahsulotlardan biri. Uning tarkibida organizm uchun foydali bo‘lgan mineral va vitaminlar bisyor, — deydi mutaxassis. — Ushbu rezavor 92 foiz suvdan iborat bo‘lib, nafaqat chanqoqni qondiradi, balki salomatlik uchun ham juda foydali. Xususan, tarvuzdagi kaliy va magniy asab tizimi va miya faoliyatiga ijobiy taʼsir etadi.

Uning antioksidantlik xususiyati juda yuqori bo‘lib, tarkibidagi likopin, A, V, C kabi darmondorilar hamda kartonoid yallig‘lanish va erta qarishga to‘sqinlik qiladi. Shuningdek, bu mahsulot yurak-qon tomir tizimi faoliyatini yaxshilab, qon bosimini pasaytiradi va xolesterin darajasini nazorat qiladi.

Ammo bu jarayonda ehtiyotkorlikni unutmaslik, ayniqsa, tarvuz sotib olayotganda mahsulotning butunligiga, chirimaganiga va kimyoviy o‘g‘itlar bilan meʼyordan ortiq to‘yintirilmaganiga eʼtibor qaratish kerak. Afsuski, bugun ko‘pchilik dehqonlar ushbu mahsulotni yetishtirishda azotli o‘g‘itlardan haddan ortiq ko‘p foydalanadi. Bu esa tarvuzdan zaharlanishga sabab bo‘lishi mumkin.

Agar kimdir tarkibida nitrat moddasi meʼyordan ortiq bo‘lgan tarvuz isteʼmol qilsa, uning noxush belgilari 4-6 soatdan keyin paydo bo‘ladi.

Bunday holatda ko‘ngil aynishi, qusish, ich ketishi, qorin va bosh og‘rig‘i, tana haroratining 38-39 darajagacha ko‘tarilishi, qon bosimining pasayishi, yurak urishining sekinlashishi hamda qo‘l-oyoqlarning sovqotishi, teri rangining o‘zgarishi (ko‘karish) kabi alomatlar kuzatilishi mumkin.

Agar zaharlanish belgilari paydo bo‘lsa, darhol shifokorga murojaat qilish lozim. Bu holatga yuzaki qarash mumkin emas, o‘zini-o‘zi davolash qatʼiyan man etiladi.

Shuningdek, bu noxush holatdan o‘zimiz va yaqinlarimizni himoya qilish uchun ayrim jihatlarga eʼtibor qaratish maqsadga muvofiq.

Xususan, tarvuz xarid qilayotganda, avvalo, mahsulot manbayi, uning sifati va xavfsizligini tasdiqlovchi tegishli ruxsatnomani talab qilish, uning buzilmaganiga ishonch hosil qilish zarur. U shikastlanmagan, yoriqlarsiz, qoraymagan hamda mog‘orlamagan bo‘lishi kerak. Tarvuz kesilganda rangi toza qizil va o‘zgarmagan bo‘ladi. Tanovul qilishdan avval tarvuzni, albatta, yaxshilab yuvish lozim.

Tarvuz holatining yana bir muhim ko‘rsatkichi qizil qismidagi tomirlar rangidir. Agar ular sariq yoki binafsha tusda bo‘lsa, bunday mahsulotdan ehtiyot bo‘lish lozim. Chunki u to‘liq pishmagan yoki nitratning taʼsiri bo‘lishi mumkin. Qolaversa, tarvuz ustidagi chiziqlar aniq va bir-biri bilan aralashib ketmagan bo‘lishi kerak. Xiralashgan chiziqlar uning nitrat bilan to‘yinganidan dalolat beradi.


Foydali


														
														Qo‘ng‘iroqlar “qora ro‘yxat”ida turgan bo‘lsangiz ham, u odamga telefon qila olishingizni bilarmidingiz?

Qo‘ng‘iroqlar “qora ro‘yxat”ida turgan bo‘lsangiz ham, u odamga telefon qila olishingizni bilarmidingiz?

Ko‘p smartfonlarning sozlamalarida raqam aniqlagichni bepul o‘chirib qo‘yish mumkin.
10:10 / 10.07.2024

														
														Kolbasa mahsulotlariga zararli aralashmalar solinish holatlari ko‘paygan

Kolbasa mahsulotlariga zararli aralashmalar solinish holatlari ko‘paygan

U xalq orasida “go‘sht yopishtiruvchi” deb nomlanadi.
09:46 / 10.07.2024

														
														Yozda foydalanish tavsiya etilmaydigan kosmetik vositalar

Yozda foydalanish tavsiya etilmaydigan kosmetik vositalar

Bugungi maqolada yoz mavsumida qanday turdagi kosmetikani faqat tunda ishlatish yoki salqin kunlar kelgunga qadar foydalanma…
10:55 / 07.07.2024

														
														Toshkent dunyoning eng arzon shaharlaridan biri deb topildi

Toshkent dunyoning eng arzon shaharlaridan biri deb topildi

Reytingga 218 shahar kiritilgan bo‘lib, shaharlardagi hayot sifati va qiymati baholandi.
10:52 / 07.07.2024

														
														Tishlarni sarg‘aytiruvchi mahsulotlar

Tishlarni sarg‘aytiruvchi mahsulotlar

Agar kundalik hayotdagi ayrim narsalarga e’tibor qaratmasangiz, ularni yaxshi holatda saqlashning iloji bo‘lmay qoladi.
11:34 / 05.07.2024

														
														Ertalab och qoringa qahva ichsangiz, organizmda qanday holat yuzaga keladi?

Ertalab och qoringa qahva ichsangiz, organizmda qanday holat yuzaga keladi?

Erta tongda qahvaning muntazam dozasi ko‘plab muhim vitaminlar va minerallarning yo‘qolishiga olib kelishi mumkin.
11:19 / 05.07.2024

														
														Yaponiyalik olimlar "tirik" teriga ega emotsiyali robot yaratishdi

Yaponiyalik olimlar "tirik" teriga ega emotsiyali robot yaratishdi

Shu tariqa tadqiqotchilar insonga o‘xshash robotlar yaratishga umid qilmoqda.
15:01 / 04.07.2024

														
														Qaysi mahsulotlar yozda zaharlanishga olib kelishi mumkin?

Qaysi mahsulotlar yozda zaharlanishga olib kelishi mumkin?

Qaysi yozgi mahsulotlardan ehtiyot bo‘lishingiz kerakligini bilib oling.
12:05 / 03.07.2024

														
														Tirnoqni tishlayverish ruhiyatdagi qanday o‘zgarishlardan darak berishi mumkin?

Tirnoqni tishlayverish ruhiyatdagi qanday o‘zgarishlardan darak berishi mumkin?

Ma’lum bo‘lishicha, bu odat siz haqingizda ba’zi ichki holatlardan darak berishi mumkin.
15:54 / 30.06.2024

														
														Sochni tez o‘stiradigan usullarning eng saralari

Sochni tez o‘stiradigan usullarning eng saralari

Hindistonlik qizlar sochlarining uzunligi va jilosi uchun foydalanadigan eng mashhur retseptlarni sizga taqdim etamiz.
15:49 / 30.06.2024

Bu ham qiziq

Xavfsizlik qoidalariga rioya qilmagan 35 ta brigadaning ish faoliyati to‘xtatildi

Xavfsizlik qoidalariga rioya qilmagan 35 ta brigadaning ish faoliyati to‘xtatildi

Bu haqda Elektr energiyasi, neft mahsulotlari va gazdan foydalanishni nazorat qilish inspeksiyasi ma’lum qildi.
10:30 / 16.07.2024
Temiryo‘l chiptaxonalarida texnik tanaffus e’lon qilindi

Temiryo‘l chiptaxonalarida texnik tanaffus e’lon qilindi

Qayd etilishicha, tizim 13:00 dan keyin yana ishlashda davom etadi.
11:49 / 16.07.2024
Mask Trampga suiqasdda kim aybdor ekanligini aytdi

Mask Trampga suiqasdda kim aybdor ekanligini aytdi

Tadbirkor voqeadan so‘ng boshqarma boshlig‘ining o‘z lavozimini tark etishini ham zarur deb hisoblagan.
09:53 / 16.07.2024
G‘azoda Isroil hujumlari natijasida 80 nafar falastinlik halok bo‘ldi

G‘azoda Isroil hujumlari natijasida 80 nafar falastinlik halok bo‘ldi

Xabarlarga ko‘ra, vayronalar ostida hali ham odamlar bor.
17:54 / 15.07.2024
Mirziyoyev Malayziya Bosh vaziri bilan telefonlashdi

Mirziyoyev Malayziya Bosh vaziri bilan telefonlashdi

O‘zbekiston Respublikasi Prezidenti Shavkat Mirziyoyev 15-iyul kuni Malayziya Bosh vaziri Anvar Ibrohim bilan telefon orqali…
13:59 / 15.07.2024
Raqobat qo‘mitasi “Toshkent shahar suv ta’minoti”ga nisbatan ish qo‘zg‘atdi

Raqobat qo‘mitasi “Toshkent shahar suv ta’minoti”ga nisbatan ish qo‘zg‘atdi

Bu haqda Raqobat qo‘mitasi ma’lum qildi.
17:26 / 15.07.2024
O‘zbekistondan Qirg‘izistonga insonparvarlik yordamlari yuborilmoqda

O‘zbekistondan Qirg‘izistonga insonparvarlik yordamlari yuborilmoqda

Ayni daqiqalarda Xo‘jaobod tumanidagi “Do‘stlik” chegara bojxona postida o‘nlab yuk mashinalari saf tortgani ma’lum qilindi.
10:58 / 16.07.2024
Yaman husiylari Isroil kemalariga hujum qildi

Yaman husiylari Isroil kemalariga hujum qildi

Bu haqda RIA Novosti axborot agentligi xabar berdi.
12:36 / 15.07.2024
Buyuk Britaniya va O‘zbekiston o‘rtasida memorandum imzolandi

Buyuk Britaniya va O‘zbekiston o‘rtasida memorandum imzolandi

Bu haqda “Dunyo” AA muxbiri ma’lum qildi.
17:14 / 15.07.2024

O‘zbekiston va jahonda ro‘y berayotgan eng so‘nggi voqea-hodisalar, sport, shou-biznes, madaniyat, informatsion texnologiyalar va ilm-fan yangiliklaridan doimo xabardor bo‘ling!

O‘zbekiston va jahonda ro‘y berayotgan eng so‘nggi voqea-hodisalar, sport, shou-biznes, madaniyat, informatsion texnologiyalar va ilm-fan yangiliklaridan doimo xabardor bo‘ling!