Rossiyada vaznni oshirish uchun mahsulotlarga taqiqlangan qo‘shimcha mikrobial transglutaminazni qo‘llash holatlari tez-tez uchrayotgani haqida xabar berildi. Bunday holatlar 2023-yil davomida 25 ta va 2022-yilga nisbatan ikki baravar ko‘p, 2024-yilning birinchi yarmida esa 28 ta aniqlanib, jamoatchilik faollarining jiddiy qarshiligiga sabab bo‘lmoqda. Bosh prokuraturadan bunday qo‘shimchani sotuvdan olib tashlash so‘ralmoqda.

Rossiya go‘sht va sut mahsulotlari ishlab chiqaruvchilari mahsulotlar hajmini oshirish uchun taqiqlangan qo‘shimcha, mikrobial transglutaminaz (mTG) dan tobora ko‘proq foydalanmoqda. U xalq orasida “go‘sht yopishtiruvchi” deb nomlanadi, chunki u mos kelmaydigan oziq-ovqat oqsillarini birlashtira oladi, ishlab chiqarish xarajatlarini kamaytiradi.

• Rossiya
• Zararkunanda
• mahsulotbay