Tibbiyot fanlari nomzodi Rimma Moisenko bizga mikroto‘lqinli pechda qaysi ovqatlarni qizdirmaslik kerakligini aytdi. Shifokorning so‘zlariga ko‘ra, mikroto‘lqinli pechda sut, sut mahsulotlarini va qoida tariqasida tabiiy yog‘lar bilan har qanday ovqatni isitmaslik kerak. Chunki tabiiy yog‘lar qizdirilganda trans yog‘larga aylanadi.

Bu turdagi taomlarga fast foodlar ham kiradi. Bunday mahsulotlarda trans yog‘laridan foydalaniladi va ular qizdirilganda “zahar”ga aylanadi.

Shifokor chaqaloqlar uchun tayyorlanadigan maxsus sut (kasha)larni gaz plita va mikroto‘lqinli pechda faqat bir marta isitishni tavsiya qildi.

• salomatlik