Ёзда одамлар қовунни ва тарвузни афзал кўрадиган бўлиб икки хил турга бўлинади.

Тарвузнинг афзаллиги унинг паст калориялилигидир - 100 грамм учун атиги 25 килокал. Унда А, B, C, E витаминлари, магний, калий, калций, фосфор, темир ва натрий мавжуд. Бундан ташқари, у ликопен, ниатсин ва тиамин каби антиоксидантларни ўз ичига олади.

Таркибида кўп миқдорда сув борлиги сабабли, тарвуз диуретик ва холеретик таъсирга эга. Шунингдек, юмшоқ хун толаси холестерини камайтиришга ёрдам беради ва овқат ҳазм қилишнинг тўғри ишлашини таъминлайди.

Шу билан бирга, мутахассислар маҳсулотнинг микробларни кўпайтириш тенденцияси кучайганлиги ҳақида огоҳлантирадилар. Шунинг учун ҳам заҳарланиш осон.

Қовун ҳам тарвуз каби деярли 90% сувдан иборат. Унинг калория таркиби 100 грамм маҳсулот учун 30-35 килокалдир. Бироқ, унинг пульпасида соғлиқ муаммоларига олиб келиши мумкин бўлган аллерген протеин профилини мавжуд.

• Tarvuz
• qovun